Vai tiešām ir ierobežojums, cik daudz olbaltumvielu jūs varat absorbēt vienā sēdē?

Kādreiz esat pagatavojis pamatīgu steika mārciņu tikai tāpēc, lai kāds pamācītos un teiktu: “Vienlaicīgi var absorbēt tikai 30 gramus olbaltumvielu. Jūs izniekojat šo gaļu. '

Nelieciet atlikušo liellopa gaļu atkritumu tvertnē. Ticiet vai nē, ķermenis var tikt galā ar vidēja izmēra olbaltumvielām - un vēl vairāk.

Visa ideja sākās ar ļoti gudriem cilvēkiem, kuri mēra urinēt.

Olbaltumvielas ir vienīgais makroelements, kas satur slāpekli, un daži pētījumi atklāja, ka, patērējot vairāk nekā 30 gramus olbaltumvielu, slāpekļa daudzums testa priekšmetos & apos; urīns ievērojami palielinājās. Tika secināts, ka tas nozīmē, ka jūs izdalāt lieko olbaltumvielu daudzumu, un jums vajadzētu pieturēties pie 30 gramiem vienā ēdienreizē. (Tas nozīmē, ka, ja jūs uzņemat 150 gramus dienā, jums vajadzīgas piecas atsevišķas olbaltumvielu devas.)

Teorētiski tas izklausās jauki, bet lieta ir tāda, ka tas nenozīmē, ka ogleklis tiek izšķiests.

'Ja jūs, ja jūs ēdat sešdesmit gramus vistas krūtiņas, vai jūs pusi no tā kakājat? Izskatās tieši kā košļāta vistas krūtiņa? ' jautā Trevors Kašijs , uztura zinātnieks un konsultants. 'Nē. Olbaltumvielu izšķiešanas pamatā bija slāpekļa mērījumi, bet slāpeklis nesatur kalorijas. Oglekļa savienojumi to dara. '

Vairāk slāpekļa, kas atstāj mūsu ķermeņus, nenozīmē, ka jūs ar to izlienat savu peļņu. Olbaltumvielas satur arī oglekli, ūdeņradi un skābekli, kā arī citus elementus, kas joprojām tiek sagremoti.

Šeit tas kļūst nedaudz sarežģītāks, un šādi jautājumi rada vecus jautājumus par to, vai jūs varat ēst vienu lielu vai daudzas mazas maltītes. Šīs ir debates, kas kopš uztura zinātnes pirmsākumiem ir plosījušās starp periodiskiem gavēņiem un biežiem barotājiem, un uz tām atbildēt ir grūtāk, nekā jūs domājat.

Vai bieža barošana stimulē lielāku olbaltumvielu sintēzi? Varētu, bet Kashey vārdiem sakot: 'Olbaltumvielu sintēze jums nesaka sūdus'.

'Tas norāda, ka gēni ir ieslēgti, bet tikai tāpēc, ka gēni ir ieslēgti, tas nenozīmē, ka pastāv izmērāma vai praktiska atšķirība,' viņš saka. 'Tieši tāpēc & amp; anaboliskais logs & apos; lieta ir tādas sāpes ass. Cilvēki mēdz aizmirst, ka olbaltumvielu sintēze ir paredzēta citām olbaltumvielām, izņemot muskuļus, un tā neņem vērā olbaltumvielu apriti. Tas attiecas uz faktu, ka mēs pastāvīgi zaudējam muskuļu masu, tāpēc tas, ka sintēze ir paaugstināta, nenozīmē, ka jūs veicat jebkādu muskuļu masu. Jūs varētu zaudēt tikpat ātri, kā jūs iegūstat. To sauc par apgrozījumu.

Tātad, tas nav tik vienkārši, kā ēst biežāk - lielākas maltītes vienkārši sagremojas lēnāk. (Un neaizmirsīsim, ka kādu laiku iet bez ēdiena var būt arī priekšrocības anaboliskajiem hormoniem, kas vēl vairāk sarežģī lietas.)

Bet, kaut arī veselīgi, jums būs labi, ja jums ir pāris lielas maltītes salīdzinājumā ar vairākām mazākām maltītēm, viss var atšķirties attiecībā uz treniņa sniegumu. Daudziem cilvēkiem tie labi darbojas, ja stundās pirms treniņa viņi ēd olbaltumvielu, ogļhidrātu un veselīgu tauku maltīti, un pēc tam viņi labāk atgūstas, lietojot citu, lielāku maltīti.

Anekdotiski daudzi treneri saka, ka cilvēkiem, kuriem visas dienas laikā ir vairākas maltītes ar augstu olbaltumvielu saturu, ir vairāk muskuļu. Bet tas neko daudz nenozīmē.

'Praktiski, ņemot vērā muskuļu pieauguma ātrumu, sniegums un ievērošana pārspēs' ideālo plānu '. katru reizi, - Kasijs saka.

Vai jūs sasniedzat ikdienas olbaltumvielu mērķi? Vai jūs sasniedzat ikdienas kalorijas? Vai jūs veicat savus treniņus? Un vai jums šķiet, ka maltīšu biežums un lielums ļauj jums uzstāties vislabāk? Ja atbilde ir 'jā', tad tas ir daudz, daudz svarīgāk par to, cik bieži un cik daudz jūs ēdat.

Tas nenozīmē, ka nav vērts eksperimentēt ar lielākām vai mazākām maltītēm. Daži pētījumi uzrādiet lielāku muskuļu masas pieaugumu ar pāris lielām maltītēm ar augstu olbaltumvielu saturu īsā laika posmā, citi nevajag.

Mēs nemēģinām pārmērīgi vienkāršot lietas, jo bioķīmija ir ārkārtīgi sarežģīta tēma. Bet labākais veids, kā atbildēt 'Cik bieži man vajadzētu ēst olbaltumvielas?' patiešām šķiet 'Tik bieži un tik daudz, cik jūs jūtaties ērti un labi strādājat.' Tāpēc eksperimentējiet un noskaidrojiet, kas jums der.

Lasiet šo nākamo: Īsts & apos; Sportisti ēd neapstrādātas olas

Šis raksts pirmo reizi parādījās Barbenda .