Kērtiss Fagans barībā audzē baložus. Kreisais foto pieklājīgi no Jonaka Creasser, labais ar Fagan Daži no Fagana “pijumiem”. Foto pieklājīgi no Jonaka Creasser
Fagana baložu bēniņu iekšpusē. Foto pieklājīgi no Jonaka Creasser
Viņš teica, ka viņš izmanto slazdus un zvejas tīklus, lai noķertu tos, kurus viņš nevēlas ēst uzreiz, tostarp medības pāris vietējos uzņēmumos ar baložu problēmām. Baloži, kurus viņš nogalina, saņem attieksmi pret Sirds karalieni: 'Kad tas ir tikai personisks patēriņš, es parasti ātri un žēlsirdīgi noņemšu baloža galvu pēc tam, kad tas gulēs,' sacīja Fagans. Būtībā ielieciet galvu zem spārna un šūpojiet apkārt, līdz viņi atpūšas. Viņi pilnīgi aizmiguši, un tas beidzas, pirms viņi var pamosties. '
Lai nopelnītu nedaudz naudas, Fagans vēlas sākt Pijums, Rock Doves un Squab sānu koncertu. Mērķis ir pārstrādāt ap 100 līdz 300 baložu mēnesī, bet viņam vispirms jāatrod vietējā kautuve, kas varētu apmierināt viņa vajadzības nelielām partijām vai izveidot savu. (Kalgari uzņēmējdarbības licenču reģistra nodaļa neatļautu pārdot gaļu no baložiem, kas audzēti un nokauti dzīvojamā īpašumā.)
Fagans ieteica garšot balodi ar sāli, pipariem un salviju. Foto pieklājīgi no Kērtisa Fagana / Instagram